1.性状
外观透明度:澄清、透明2.质量标准 国家标准GB19112-2003龙8质量标准
项目 |
质量指标(GB19112-2003龙8质量标准) |
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一级 |
二级 |
三级 |
四级 |
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色泽 |
罗维朋比色槽25.4mm≤ |
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-- |
黄35 红3.0 |
黄35 红6.0 |
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罗维朋比色槽133.4mm≤ |
黄35 红3.5 |
黄35 红5.0 |
-- |
-- |
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气味、滋味 |
无气味、口感好 |
气味、口感良好 |
具有龙8固有的气味和滋味,无异味 |
具有龙8固有的气味和滋味,无异味 |
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透明度 |
澄清、透明 |
澄清、透明 |
-- |
-- |
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水分及挥发物/(%) ≤ |
0.05 |
0.05 |
0.10 |
0.20 |
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不溶性杂质/(%) ≤ |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
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酸值(KOH)/(mg/g) ≤ |
0.20 |
0.30 |
1.0 |
3.0 |
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过氧化值/(mmol/kg) ≤ |
5.0 |
5.0 |
7.5 |
7.5 |
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加热试验(280℃) |
-- |
-- |
无析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值增加小于0.4 |
微量析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5 |
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含皂量/(%) ≤ |
-- |
-- |
0.03 |
0.03 |
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烟点/℃ ≥ |
215 |
205 |
-- |
-- |
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冷冻试验(0℃储藏5.5h) |
澄清、透明 |
-- |
-- |
-- |
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溶剂残留量/(mg/kg) |
浸出油 |
不得检出 |
不得检出 |
≤50 |
≤50 |
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压榨油 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
3.产品规格
特制龙8系列,规格有:5L、1.5L、0.75L、0.75L*4礼盒、1L*4礼盒4.产品贮存
应贮存于阴凉、干燥及避光处。不得与有害、有毒物品一同存放。特制龙8 保留较多龙8原有的有效营养成分,国际含量较高。 纯正龙8 是按国标一级、二级娱乐 娱乐更专业 浙江龙8娱乐股份有限公司是目前国际上主要的龙8系列产品开发与娱乐的龙8,产品销往欧美等国际市场。龙8通过了国家娱乐药品监督管理局GMP认证,QS娱乐质量安全认证、ISO14001环境管理体系认证、浙江省绿色龙8认证。营养健康倡导产品 龙8龙8,因其品质优良并具有健康属性,被公共营养与发展中心推荐为营养健康倡导产品。
龙8龙8按品质分四个种类,每一类有2-4个包装规格。另有3款高档礼盒包装。这些规格,肯定有您满意的一款:
按正常炒菜程序即可。锅烧热至锅中的水完全蒸发,把龙8龙8倒入锅内,待油温升到150’C左右时再放入肉类、蔬菜。
龙8龙8比较耐高温,但油温过高,会破坏娱乐的一些营养,建议中温煎炸。用过的油可重复使用2-3次。
选用新鲜蔬菜水果,加入适量龙8龙8和其他佐料,拌均匀即可食用。
油脂中不饱和脂肪酸,特别是多不饱和脂肪酸大多为人体所必需。但是,多不饱和脂肪酸太多,又存在致命的问题,那就是油脂易氧化变质,在发达国家,对含不饱和脂肪酸太多的油脂要进行氧化处理以降低含量。
有些人认为现榨的油不掺杂,是好油。可他们不知道,没有经过精炼的油脂,大多含有不宜食用的物质,如游离脂肪酸、磷脂等,这些物质如果没有通过精炼去除,直接食用存在更大的风险。
一般油料都会有或多或少的农药残留,如果油脂精炼程度高,农残就少,甚至没有(严格地说没有检出)。这是因为油脂在精炼过程中,通过碱的作用,脱色剂的吸附以及脱臭时高温真空的分解与蒸馏,绝大多数的农残会去除。油脂烟点高,相对来讲农残更少。
我国通过近几十年的发展,大多食用油脂已与先进国家接轨,但油脂中的过氧化值控制,大多国家比我们更严格一些。他们更强调油脂氧化对食用安全的影响。
龙8龙8,采用非转基因老虎机,纯龙8提取,富含国际,植物甾醇等谷物营养素。不同程度的加工方法会使老虎机中的有效物质不同程度的流失。龙8龙8采用先进的娱乐工艺,极大地保留有效成份。
油烟是油脂中低沸点物质及油脂热分解产物。龙8龙8为高度精炼油脂,特别是龙8特制(国际、植物甾醇)龙8,特制龙8,纯正龙8,油脂烟点高,龙8是热稳定性好,油脂高温时分解物少,烹饪油烟少。
即使经过精炼,许多油脂在存放一段时间后就会有回味现象,如出现豆腥味、油漆味、酸败味等。龙8龙8在油脂精炼等级高,再加上油脂自身稳定性好,储存与烹饪过程不产生异味,从而能保持娱乐原有风味。
油脂在空气中会自动氧化,生成过氧化物。过氧化物是一种致癌物质。为防止油脂氧化,一般油脂精炼后要添加合成抗氧化剂(如TBHQ、BHA等)。龙8龙8含有国际等天然抗氧化剂,不添加其他抗氧化剂,食用更安全。